Enoturismo: Un plan diferente para gozar da ponte

En Pazo Baión propoñémosche un plan diferente para gozar da ponte

As vacacións constitúen unha desconexión do trafego rutineiro das nosas vidas. Días ou semanas para esquecerse un pouco das obrigacións do día a día. A mala noticia é que non son infinitas. A boa, que o calendario nos obsequia de cando en vez coas pontes, pequenos oasis para descansar e recargar as pilas para seguir adiante. A semana que vén, miles de persoas poderán facer ponte, enlazando a fin de semana co Día de todos os santos. Por iso, hoxe imos propoñerche un plan diferente para gozar da ponte.

Devandito plan resúmese nunha soa palabra: enoturismo. É dicir, maridar a visita a un lugar máxico coa degustación dos mellores viños. Natureza, historia e vitivinicultura para elevar unha escapada de ilusión. Un plan diferente para gozar da ponte, baixarse un ratito do mundo e pasar uns días agradables nunha contorna natural privilexiada. Cal? Pazo Baión, unha propiedade con cinco séculos de historia situada en pleno corazón das Rías Baixas, a medio camiño entre o mar e o monte. Un recuncho que foi testemuña das transformacións que se produciron nos últimos 500 anos e que mira cara ao futuro.

Apetéceche probar un plan diferente para gozar da ponte? Imos dar catro motivos polos que Pazo Baión é o lugar perfecto para gozar co mellor enoturismo, reconectar coa natureza, darlle unha alegría a todos os sentidos e, sobre todo, catar elaboracións únicas.

Emociónate coas infinitas cores do outono

Todas as estacións teñen o seu encanto. A natureza móstrase diferente #ante os nosos ollos en función da época do ano. No inverno íspese, na primavera avívase, no verán déixase bañar polo sol e no outono regálenos un festival de cores. Os montes convértense en delicados mantos cosidos con fíos laranxas, ocres, vermellos, marróns e amarelos. O imperante verde da primavera e o outono deixa paso, así, a unha gama cromática que o impregna todo. Da natureza… ata a nosa forma de vestir ou a gastronomía de tempada.

En Pazo Baión, unha vez realizada a vendima, este proceso vívese con suma intensidade. Os viñedos tínguense de laranxa, os xardíns entréganse á nova estación e os montes circundantes reflicten o imperio do outono. O espectáculo cromático é fascinante.

Mergullarse no noso mar de cores pode ser un plan diferente para gozar da ponte marabilloso. Un xúbilo constante para os ollos. Cada recuncho podería dar lugar a unha fermosa pintura. Cada esquina é digna dunha preciosa fotografía.

Reconectar coa natureza nun escenario tan maxestoso é todo un pracer… e un plan diferente para gozar da ponte.

Sente na túa pel o cálido clima das Rías Baixas

As marabillosas paisaxes de Pazo Baión pódense ver e vivir á vez que se aproveita o cálido clima das Rías Baixas. Nesta época do ano, a temperatura resulta moi agradable neste lugar privilexiado. Non fai nin a sufocante calor do verán, nin o duro frío do inverno.

Este clima convida a estar ao aire libre, a penetrarse nos múltiples espazos naturais de Pazo Baión e pasear por extenso por todos os seus recunchos.

A vida está chea de pequenos praceres aos que non damos importancia, salvo cando non os temos á nosa disposición. Poder surfear un mar de cores mentres paseas plácidamente, sen ter calor, nin pasar frío é un deles. Un luxo moito máis valioso do que podemos pensar nun primeiro momento. Un soño que descobres cando o experimentas.

Así como o particularísimo microclima de Pazo Baión é clave para o crecemento e maduración das nosas uvas, tamén é un elemento para ter en conta á hora de organizar un plan diferente para gozar da ponte.

Ao contrario que noutras latitudes, cun clima máis adverso, na nosa propiedade vivimos un novembro doce. O mes perfecto para pasear sen preocuparse da suor, sen ter que ir cargado dun abanico ou gorecido cunha bufanda. O mes perfecto para mergullarse nos nosos bucólicos paisaxes.

Viño e natureza son os pilares dun plan diferente para gozar da ponte

Descobre (case) todos os segredos duns viños con cinco séculos de historia

O viño é unha das elaboracións crave da cultura dos países mediterráneos. Non por nada, os romanos xa veneraban a Baco, o deus do viño. Neste pequeno recuncho do mundo chamado Rías Baixas, o cultivo da vide autóctona albariño e a elaboración de viños a partir das súas uvas forma parte da idiosincrasia local e do legado dos nosos devanceiros.

Ademais, grazas á incorporación de innovacións e tecnoloxías punteiras, a elaboración dos viños da D.Ou. Rías Baixas transformou ao sector vitivinícola nunha puxante industria que exerce como motor económico da zona.

En Pazo Baión apréciase como en ningún outro lugar o perfecto equilibrio entre tradición e e innovación, entre ilustre pasado e ilusionante futuro. Percorrendo as estancias que compoñen a propiedade e, en especial, a adega, os visitantes poden coñecer a historia da elaboración do viño albariño e descubrir as técnicas e ferramentas máis punteiras que permiten sacar ao mercado os únicos albariños de pago.

Todos os nosos plans de enoturismo inclúen a visita ás instalacións da nosa adega. O lugar onde os nosos enólogoes/enólogos fan a súa maxia e transforman as deliciosas uvas da nosa leira en tres viños extraordinarios: Pazo Baión, o Mellor Viño Branco Novo de España, segundo a Guía de Viños Gourmet, Vides de Fontán e Gran a Gran.

Ao acabar dita visita, degústanse as nosas laureados Rías Baixas. Durante a cata guiada, as persoas que visitan Pazo Baión aprenden a desentrañar todos os segredos dos viños a través da fase visual, a olfativa e a gustativa. As cores, aromas e sabores fálannos do tipo de terra na que crecen as vides, o clima ou o proceso de crianza do viño.

Neste plan diferente para gozar da ponte podes converterche nun a versión vitivinícola de Sherlock Holmes.

Deléitate cos innumerables encantos dunha comarca única: Panorámicas, pobos e gastronomía

A Toscana é famosa no mundo enteiro. Películas, fotografías, pinturas e libros hana inmortalizado e contribuíron a expandir a súa fama. O Salnés, a comarca na que se atopa Pazo Baión, non ten ese pedigrí, pero a súa beleza non lle anda á zaga. Nin tampouco os seus infinitos encantos.

Ademais de visitar Pazo Baión e catar os seus albariños, os visitantes poden aproveitar ao máximo este plan diferente para gozar da ponte e percorrer as espectaculares paisaxes da Toscana galega. No Salnés atoparán miradoiros desde os que contemplar o Atlántico en toda a súa maxestosa beleza, como o do Faro dás Lúas (Vilanova de Arousa). Panorámicas que combinan a forza do mar, a beleza dos viñedos e o encanto dos pobos mariñeiros. Vilas cargadas de historia como Cambados. E, por suposto, unha gastronomía sen parangón.

Unha das múltiples vantaxes de ter a ría de Arousa aos nosos pés é que este milagre da natureza ofrécenos os mellores froitos do mar de Europa. O marisco e o peixe marcan a lume unha gastronomía que se asenta, tamén, nos viños Rías Baixas, na tenreira galega e nos manxares da horta.

Comer o mellor marisco do continente e catar un viño autóctono tan prestixioso como o albariño é, desde logo, un plan diferente para gozar da ponte que fará as delicias de todas as persoas que participan na escapada.

En definitiva, Pazo Baión converteuse nun referente do enoturismo a nivel internacional. Un recuncho no que os amantes do viño poden gozar da historia, da natureza e dos únicos albariños de pago. Un espazo que no outono adquire unha beleza particular, practicamente máxica, enchéndose de cores e cheiros.

Estás a buscar un plan diferente para gozar da ponte de Todos os santos? Esperámosche cos brazos abertos.

Compartir

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp

Deixa unha resposta

Pazo Baión

Últimas noticias