4 plans para a ponte da Constitución nas Rías Baixas

Goza da gastronomía, a natureza, o patrimonio e os albariños durante a ponte da constitución nas Rías Baixas

A ponte da Constitución está ao virar a esquina, aínda non tes nada planeado? Aproveita estes tres días para esquecerche do traballo e as preocupacións, descansar e coller forzas para o último mes do ano, que sempre é moi intenso tanto no plano profesional como no familiar.

Para axudarche a gozar destes días propoñémosche catro plans para a ponte da Constitución nas Rías Baixas. E non, ningún é ir ver as luces do Nadal de Vigo, aínda que podes achegarche á cidade olívica a contemplar o seu espectáculo lumínico.

Estes catro plans teñen en común poñer en valor algúns dos emblemas desta rexión como a súa gastronomía ou os seus viños e reivindicar un turismo experiencial no que a natureza e a cultura sexan protagonistas.

Toma nota destas propostas para pasarcho en grande durante a ponte da Constitución nas Rías Baixas.

Deporte: Mar, monte e viñedos ao alcance das túas pernas

Gústache practicar algún deporte, queres esquecerte da rutina diaria e reconectar coa natureza? Nas Rías Baixas podes practicar un amplo abanico de actividades deportivas:

• Gozar do mar facendo surf na praia da Lanzada ou indo en kaiak na Illa de Arousa.
• Facer escalada nos cantís de Punta Faxilda en Sanxenxo.
• Correr polo paseo marítimo de Cambados, Vilagarcía ou Vilanova.
• Practicar sendeirismo por roteiros tan belos como a de Pedras Negras no Grove, a Vía Verde do Salnés que discorre polo antigo trazado ferroviario, ou o roteiro dos miradoiros de Lobeira e Faro dás Lúas en Vilanova de Arousa.
• Pasear entre viñedos en explotacións vitícolas como Pazo Baión.

Queres unha recomendación especial para facer deporte na ponte da Constitución nas Rías Baixas? Recomendámosche que dediques unhas horas para percorrer o roteiro da Pedra e da Auga, por que? Esta senda é perfecta para os amantes do sendeirismo e a natureza, porque che zambulle nun bosque precioso no que o outono brilla con luz propia. Ademais, tamén che permitirá gozar da historia e o patrimonio das Rías Baixas xa que no camiño atoparasche con antigos muíños.

Se todo isto fose pouco, o roteiro termina no Mosteiro de Armenteira, intensamente unido á historia do albariño. Posto que unha das lendas sobre a súa orixe situaba a este impresionante mosteiro como enclave desde que se expandiu o cultivo da caste albariño por todas as Rías Baixas.

Cultura: Un patrimonio histórico riquísimo no que perderse

Non só o roteiro da Pedra e da Auga ofréceche un patrimonio arquitectónico desbordante. Queres aproveitar a ponte da Constitución nas Rías Baixas para visitar espectaculares pazos? Nesta rexión atópanse algúns dos pazos máis ilustres de Galicia: como o Pazo de Vistalegre en Vilagarcía e antigas casas fidalgas que moitos séculos despois seguen ligadas á elaboración do viño como Pazo Baión.

Durante a ponte da Constitución nas Rías Baixas tamén podes viaxar máis atrás no tempo e descubrir como eran os pobos nos que habitaban os nosos antepasados antes da chegada dos romanos. Así, podes contemplar os fascinantes castros de Adro Vello (O Grove), A Lanzada (Sanxenxo) ou Alobre (Vilargarcía de Arousa).

Se o teu son os pobos con encanto, podes camiñar con calma polas rúas empedradas de Cambados, a capital do albariño. Ademais, nesta vila podes visitar o Museo Etnográfico e do Viño.

Apaixónache a literatura? En Vilanova de Arousa está a esperarche casa Museo Valle-Inclán, na que podes mergullarche na obra dun dos literatos máis importantes da Historia de España. E, de paso, contemplar como era unha propiedade nobre da Galicia do S. XIX.

Gastronomía: Tradición e vangarda sobre fogóns

Uno dos grandes motivos para decidir pasar a ponte da Constitución nas Rías Baixas é a súa fascinante oferta gastronómica. Por que? Ás lonxas desta rexión chegan os mellores mariscos e peixes do mundo, ata o punto de que a ría de Arousa é considerada como a despensa mariña de Europa. Xunto aos froitos do mar, as Rías Baixas contan, tamén, coa excelencia da horta e as carnes galegas.

A calidade da materia prima e a aposta polos produtos locais son, sen ningunha dúbida, unha dos acenos de identidade da gastronomía desta rexión. A outra gran calidade da oferta gastronómica das Rías Baixas é o talento dos seus cociñeiros e chefs.

Que che podes atopar se escolles gozar da ponte da Constitución nas Rías Baixas? Restaurantes adoitarvos cunha longa tradición ás súas costas, tascas onde se elaboran petiscos e tapas exquisitos e ata sete restaurantes que foron galardoados cunha Estrela Michelín: Yayo Daporta en Cambados, Culler de Pau no Grove (dúas estrelas), Pepe Vieira en Raxó (outras dúas estrelas), Solla en Poio, Eirado en Pontevedra e Maruja Limón e Silabario en Vigo.

Que en tan poucos quilómetros concéntrense tantos restaurantes de alta cociña dá boa mostra da incrible tradición culinaria das Rías Baixas e do afán de innovación dos profesionais desta rexión.

Se a iso sumámoslle que os pratos máis suculentos van acompañados dos viños da D.O. Rías Baixas, a experiencia culinaria é sublime.

Por todo isto, gozar da ponte da Constitución nas Rías Baixas é sinónimo de darche uns cuantos festíns que se apoderarán do teu olfacto, o teu gusto e ata da túa vista.

Enoturismo: Os aromas das Rías Baixas no teu padal e a beleza dos seus viñedos nos teus recordos

Para finalizar esta lista de plans para gozar da ponte da Constitución nas Rías Baixas imos propoñer unha alternativa que concentra, en gran medida, as virtudes das propostas anteriores: gozar dunha experiencia de enoturismo nas Rías Baixas.

En Pazo Baión dispoñemos de catro circuítos de enoturismo diferentes para descubrir unha propiedade con 500 anos de vida na que as vides e os viños foron sempre protagonistas.

En que consisten estas experiencias que podes gozar durante a ponte da Constitución nas Rías Baixas?

• Un itinerario guiado pola leira de Pazo Baión. Poderás pasear polos outeiros de viñedos da nosa propiedade, contemplar un dos palmerales mellor conservados de España, atravesar fermosos xardíns, contemplar bellísimas esculturas e sorprenderche cun patrimonio arquitectónico rehabilitado baixo a batuta de César Portela, Premio Nacional de Arquitectura.
• Un percorrido pola adega onde se elaboran os únicos albariños de pago: Pazo Baión, Vides de Fontán e Gran a Gran. Tres Rías Baixas que teñen a súa orixe, única e exclusivamente, nas uvas que producen as vides da propiedade. Desta forma, pasar a ponte da Constitución nas Rías Baixas pode transformarse nunha viaxe polas entrañas dunha adega que conxuga innovación tecnolóxica e coñecementos enolóxicos punteiros cun legado vitícola extraordinario. Ademais, a adega ten un encanto extra, atópase aloxada nun edificio centenario que destaca polos seus enormes piares de pedra que lle dan a aparencia dunha catedral do viño.
• Unha cata dirixida por un profesional para realizar detidamente a fase visual, olfativa e gustativa da cata duns Rías Baixas complexos, untuosos, aromáticos e persistentes. Dita cata, ademais, realízase acompañada dunha maridaxe de produtos locais para intensificar os aromas e sabores dos albariños.

Deporte, natureza, historia, cultura, gastronomía, viños… A que soa ben a idea de pasar a ponte da Constitución nas Rías Baixas? Podes gozar dun amplo abanico de plans e descubrir lugares máxicos como unha propiedade vitícola fundada no S. XVI.