Pazo Baión é o Mellor Viño Branco Novo de España 2024, segundo Vivir o Viño

A guía Vivir o Viño elixiu ao noso buque insignia como Mellor Viño Branco Novo de España 2024, poñendo en valor a súa calidade e personalidade

O Mellor Viño Branco Novo de España 2024. Así cualificou Vivir o Viño, unha publicación vinícola de referencia no noso país, ao albariño Pazo Baión. É a segunda vez que o buque insignia da nosa adega obtén este prestixioso galardón, tras a vitoria cultivada no ano 2013. Este premio súmase ás excelentes cualificacións obtidas por Pazo Baión entre as guías de críticos máis prominentes do panorama nacional.

Vivir o viño recoñece a través do título de Mellor Viño Branco Novo de España 2024 a calidade dun Rías Baixas que nos últimos 15 anos conquistou a crítica e público. Un viño magnífico, como sinala o nome do propio galardón, e que, ademais, reflicte nítidamente o terroir dunha leira con cinco séculos de historia e unha longa experiencia na elaboración de albariños.

Por que é tan importante o terroir? Pazo Baión, do mesmo xeito que os outros viños da nosa adega, elabórase única e exclusivamente coa uva das 22 hectáreas de viñedo desta explotación vitícola centenaria. Unha propiedade de características moi especiais que se aproveita dun microclima único nas Rías Baixas, e na que se traballa cada parcela de forma personalizada para sacar de cada unha o máximo potencial.

Ademais, o Mellor Viño Branco Novo de España 2024 non salta directamente ao mercado tras a súa elaboración, senón que posúe unha crianza de seis meses sobre as súas finas leas. Un proceso que o dota dunha complexidade, estrutura e composición aromática únicas.

O minucioso traballo que levan a cabo os nosos equipos de viticultura e enoloxía viuse recoñecido con este premio a Mellor Viño Branco Novo de España 2024 para Pazo Baión. Un labor de ourivaría respectuosa co medio ambiente e centrada en coidar de forma continua e delicada a unhas vides con 50 anos de vida, unhas sensacionais uvas albariño e unhas elaboracións nas que se combinan tradición e vangarda.

O camiño cara á excelencia

Este recoñecemento é un novo fito na aposta de Pazo Baión pola excelencia. Un longo percorrido que se iniciou no ano 2008, cando Condes de Albarei fíxose coas rendas desta propiedade e puxo en marcha unha innovadora adega, focalizada en elaborar os únicos albariños de pago e un espazo de enoturismo que se consolidou como un referente a nivel internacional.

A calidade como obxectivo principal, esa é a filosofía da adega. Unha calidade que buscamos á hora de ofrecer a visitantes de todas as partes do mundo excelentes experiencias de enoturismo, que poñan en valor a incrible riqueza natural, cultural, patrimonial e humana das Rías Baixas. E, tamén, na elaboración dos nosos tres albariños: Pazo Baión, Pazo Baión «Vides de Fontán» e Pazo Baión «Gran a Gran». Tres elaboracións singulares que contribúen a expandir o universo dos albariños, a consolidar o seu prestixio e a internacionalizar as elaboracións da D.O. Rías Baixas, como testemuña o galardón a Mellor Viño Branco Novo de España 2024 que vén de recibir o primoxénito da nosa adega.

Pazo Baión, un albariño «fresco», «potente» e con «carácter»

Este premio de Mellor Viño Branco Novo de España 2024, que se entregará o próximo 20 de xaneiro no Teatro Cofidis Alcázar de Madrid, únase ás puntuacións sobresalientes que cultivou Pazo Baión nas edicións de 2024 das principais publicacións especializadas.

A Guía de Viños Gourmets e a Guía Proensa outorgaron a este Rías Baixas froiteira e fresco 94 puntos. A primeira delas cualificou a Pazo Baión como unha elaboración «potente, con untuoso ataque, esqueleto moi ben armado, envolvente e perseverante no plano retronasal». Mentres que a segunda destacou que o Mellor Viño Branco Novo de España 2024 é «equilibrado, glicérico, suave, fluído e saboroso».

A estas excelentes críticas, debemos sumar a valoración da Guía Peñín, que, ademais de cualificar a Pazo Baión con 91 puntos, destaca que é un Rías Baixas «fresco, frutoso, con boa acidez e fino amargor». Así como a Medalla Oro + da Guía de Viños, Adegas e Destilados de Galicia 2024.

A crítica tamén se rendeu #ante os encantos de Vides de Fontán e Gran a Gran

Non só o Mellor Viño Branco Novo de España 2024 obtivo o agarimo da crítica especializada. Os maiores expertos de viño do noso país tamén puntuaron con notas sobresalientes a Vides de Fontán e Gran a Gran.

A Guía Proensa situou a Vides de Fontán ás portas da perfección, outorgándolle uns extraordinarios 96 puntos e destacando que se trata dun viño «equilibrado, con volume e nervio, suave, saboroso, amplo e longo», que, ademais, presenta un «nariz complexo». Tampouco quedou curta en cualificativos sobresalientes a Guía Peñín, que puntuou a Vides de Fontán con 93 puntos e destacou os aromas a flores secas, froita escarchada e brioche dun albariño de longa crianza «potente e saboroso».

Mentres que Gran a Gran, o noso albariño pasificado, cultivou 92 puntos na Guía Peñín, grazas aos seus fascinantes aromas: «notas amieladas, hidrocarburo, herbas silvestres, azafrán». E 91 puntos na Guía Proensa, que cualifica a Gran a Gran como un albariño «cremoso, suave, fino, amplo e longo».

En definitiva, o galardón de Mellor Viño Branco Novo de España 2024 que acaba de conseguir Pazo Baión, así como todos os recoñecementos da crítica vinícola, enchen de orgullo a todas as persoas que formamos parte desta adega e anímannos a seguir traballando para elaborar Rías Baixas que sorprendan e namoren aos amantes do viño.