5 plans na terra do albariño para Semana Santa

Visitar Pazo Baión é un dos plans na terra do albariño que non te podes perder


Goza da Semana Santa nas Rías Baixas realizando diversos plans na terra do albariño que che permitirán catar deliciosos viños e coñecer a súa historia

Este ano, o fin do inverno vén acompañado da Semana Santa. O calendario laboral regálanos a oportunidade de aproveitar os días festivos para recibir á primavera ao grande. Por exemplo, gozando de fermosos plans na terra do albariño: as Rías Baixas. Unha zona de Galicia que destaca por gozar dun clima moi agradable nesta época do ano, contar con paraxes naturais cheas de beleza, dispoñer dunha oferta gastronómica para todos os gustos e petos e ser o fogar dos albariños, uns dos viños brancos máis prestixiosos do mundo.

Para convencerche de que aproveites estes días para percorrer as Rías Baixas e descubrir todos os seus encantos propoñémosche cinco plans na terra do albariño que podes realizar en compañía da túa parella, a túa familia ou os teus amigos. Cinco experiencias que che permitirán gozar dunhas elaboracións milenarias como os viños da D.O. Rías Baixas.

Rastrexar a historia dos albariños desde un mosteiro ata unha salina

Na nosa proposta de plans na terra do albariño non podía faltar un percorrido polos lugares máis emblemáticos da historia da variedade de uva albariño.

Durante moitos anos, propagouse unha teoría que sostiña que esta variedade de uva chegou a Galicia da man de monxes europeos que percorreran o camiño de Santiago e instaláronse nas Rías Baixas. É máis, algúns expertos sostiñan que o epicentro desde o que se expandiu o albariño por toda a rexión foi o mosteiro de Armenteira, a medio camiño entre Pontevedra e Cambados.

Este impresionante mosteiro do S. XII, pertencente á orde do Císter, atópase nunha paraxe única, escondido entre unha natureza salvaxe e sobrecogedora e pode visitarse todos os días da semana. Ademais, os amantes do sendeirismo e os roteiros naturais poden realizar o camiño do mosteiro, que transcorre pegado ao río Armenteira e permite aos camiñantes zambullirse de pleno nun espazo natural profundamente fermoso.

Se durante moitos anos creuse que o mosteiro de Armenteira era o epicentro do albariño, a ciencia veu desmentir esta lenda hai pouco tempo. Por que? Na antiga salina romana de Vigo descubríronse unhas sementes de uvas que permitiron constatar que a variedade albariño xa estaba presente nas Rías Baixas durante o Imperio Romano.

Esta salina é hoxe en día o Centro Arqueolóxico de Ou Arenal que se atopa en pleno centro da cidade olívica. Visitando este museo pódese descubrir a importancia do sal na era romano e viaxar 2000 anos no tempo para descubrir que a uva albariño é, en realidade, unha variedade autóctona que xa se empregaba en Gallaecia para elaborar deliciosos viños.

Ademais, o primeiro dos nosos plans na terra do albariño pódese redondear, por exemplo, visitando o barrio mariñeiro da cidade, Ou Berbés, ou indo ao mercado dá Pedra a degustar unhas incribles ostras maridadas con soberbios Rías Baixas.

Descubrir Cambados é un dos plans na terra do albariño que che recomendamos realizar

Coñecer Cambados, a capital das D.O. Rías Baixas

O segundo dos plans na terra do albariño que deseñamos transcorre integramente nunha única localidade: Cambados, a capital da D.O. Rías Baixas.

Cambados é unha das vilas máis fermosas de Galicia grazas ao seu extraordinario centro histórico, que inclúe monumentos como o Pazo de Fefiñáns ou o Pazo de Ulloa, a súa alma de pobo mariñeiro e dous dos enclaves máis fermosos da comarca do Salnés:

  • A Torre de San Sadurniño que durante séculos axudou aos cidadáns de Cambados a defenderse das invasións marítimas.
  • As ruínas da igrexa de Santa Mariña de Dozo, un conxunto arquitectónico que impresiona, sobre todo, polos seus espectaculares arcos a ceo descuberto.

Ademais, xunto a estas ruínas atópase o Museo Etnográfico do Viño, no que se pode facer un percorrido pola historia, a evolución e as características dos viños albariños e do seu proceso de elaboración.

Como redondear o segundo dos nosos plans na terra do albariño? Gozando ao máximo de Cambados, percorrendo as súas rúas empedradas, gozando das súas vistas á ría e, por suposto, acudindo aos seus bares e restaurantes para probar os mellores albariños e saborear exquisitos froitos do mar.

Catar os mellores albariños mirando o mar

Ademais de Cambados, existen moitos outros pobos mariñeiros nos que experimentar a relación entre o mar e o viño, as dúas columnas vertebrais das Rías Baixas.

Na túa lista de plans na terra do albariño podes incluír visitas a vilas con tanta personalidade como a Illa de Arousa, o único pobo insular de Galicia; O Grove, unha vila rodeada polo océano; Combarro, o pobo dos mil e un hórreos; ou Vilagarcía de Arousa, unha pequena cidade rebosante de vida.

En todos eles e en moitos outros podes facer unha parada no teu percorrido polas Rías Baixas, sentarte nunha terraza con vistas ao mar e pedir calquera dos viños da D.O. Rías Baixas. Mentres catas un viño floral e cítrico como o albariño podes contemplar a beleza das paisaxes marítimas e relaxarche.

As nosas vidas cada vez discorren a maior velocidade, por que non aproveitar a Semana Santa para retardar o paso do tempo e limitarnos a descansar?

Deixa que a túa vista céntrese no vaivén das ondas, mentres o teu olfacto é conquistado por aromas sorprendentes e o viño apodérase do teu gusto.

Sempre falamos da importancia de gozar dos pequenos praceres da vida. Pois ben, estes plans na terra do albariño teñen como obxectivo axudarche a experimentalos.

Gozar cos froitos do mar e as mellores maridaxes

As Rías Baixas son famosas en todo o mundo polos seus viños, pero tamén polos seus froitos do mar. Os peixes, mariscos e moluscos que chegan ás lonxas desta rexión son os froitos do mar de maior calidade e máis cobizados de toda Europa. Por iso é polo que, mesmo, a ría de Arousa como a sexa coñecida como a despensa marítima do continente.

Por todo iso, á hora de pensar en plans na terra do albariño temos que incluír, si ou si, varias experiencias gastronómicas.

A oferta culinaria desta rexión é inesgotable. Podes atopar restaurantes de cociña tradicional en todos os pobos das Rías Baixas, pero, ademais, nesta rexión hai ata 7 establecementos con Estrela Michelín, como Culler de Pau no Grove ou Yayo Daporta en Cambados. De tal maneira que podes gozar dos froitos do mar e dos albariños escollendo entre un amplo abanico de posibilidades para todos os gustos e orzamentos.

O importante é que comprobes por ti mesmo, a través destes plans na terra do albariño, a soberbia unión que conforman os mariscos e os peixes cos viños albariños. Un feliz matrimonio que leva en pé moitos séculos e que levou á gastronomía das Rías Baixas ao olimpo.

O mar e os viñedos fundiranse na túa boca e apropiaranse de todos os teus sentidos.

En Pazo Baión podes gozar de tres plans na terra do albariño que che permitirán coñecer mellor este viño

Descubrir a alma dos albariños en Pazo Baión

Cal é o último dos plans na terra do albariño que non che podes perder? Unha experiencia divertida e emocionante por unha propiedade con cinco séculos de historia que che permitirá penetrarche na alma dos albariños. De que propiedade estamos a falar? De Pazo Baión, un enclave en pleno corazón do Salnés, que se converteu, desde o ano 2008, nun referente nacional no sector do enoturismo.

Que mellor lugar para coñecer a alma dos albariños que unha propiedade na que se elabora viño de maneira ininterrompida desde o S. XVI?

Ademais, debes ter en conta que unha experiencia de enoturismo en Pazo Baión tradúcese, en realidade, en tres plans na terra do albariño:

  • En primar lugar, podes percorrer os outeiros de viñedos de Pazo Baión, pasear tranquilamente polos seus xardíns xusto nun momento tan importante como o inicio da primavera; asombrarche co seu impoñente palmeral, un dos máis importantes de España; e sentir os sons da natureza: o piar dos paxaros, o ruído que provoca o vento ao arrolar as follas e as ramas das árbores, o son da auga que percorre a propiedade…
  • Despois, entrarás na adega onde se elaboran os tres albariños de pago de Pazo Baión. Ou o que é o mesmo, o corazón desta propiedade. Un lugar moi especial no que a historia e a innovación danse a man. Nunha sala presidida por inmensas columnas de pedra atópanse algúns dos dispositivos de vangarda na elaboración do viño, como un gran ovo de formigón no que se cría Vides de Fontán, un dos albariños máis lonxevos do mercado.
  • A última parada desta viaxe cara á alma dos albariños é a sala de catas de Pazo Baión. Un espazo histórico que foi rehabilitado e reacondicionado para que teña unhas condicións lumínicas e ambientais que permitan catar os nosos viños de maneira idónea. Un profesional da adega dirixe a cata a través das súas tres fases: visual, olfativa e gustativa para axudarche a descubrir e apreciar as bondades de cinco Rías Baixas aclamados pola crítica:
    • Condes de Albarei, En Rama, Carballo Galego, tres elaboracións da nosa adega irmá, Condes de Albarei.
    • Gran a Gran, un albariño pasificado con notas confeitadas, e Vides de Fontán, un Rías Baixas con tres anos de crianza que presenta un longo desenvolvemento en boca e unha estrutura única.

En definitiva, se queres pasar uns días sensacionais acompañado dos teus seres queridos, podes vir ás Rías Baixas e pasarcho en grande con estes plans na terra do albariño. Estas cinco aventuras conseguirán que conectes con esta rexión, namóresche das súas paisaxes e os seus pobos e regreses á vida cotiá coa alma e o estómago cheos de felicidade.

Compartir

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp

Deixa unha resposta

Accede a ofertas exclusivas

Subscríbete á nosa comunidade

A nosas redes sociais

Noticias mais vistas

Pazo Baión

Últimas noticias