Albariños con cinco siglos de historia
Pazo Baión
D.O. Rías Baixas
Pazo baión «Gran a Gran» 2017
A media ladera en los antiguos viñedos de Pazo Baión, cultivamos una parcela de uva albariño muy especial. Allí se manifiestan año tras año las condiciones óptimas para obtener una «pobredumbre noble» generada por el hongo Botrytis Cinerea. La uva obtenida permite elaborar un vino pasificado que te sorprenderá
30,00€
Pazo Baión 2021
El albariño Pazo Baión muestra la máxima calidad de la uva albariño cultivada en un singular viñedo bajo el concepto de vino de pago o de finca. El vino extrae todo el potencial de un ecosistema único
20,00€
Pazo Baión «Vides de Fontán» 2018
La historia de Pazo Baión se remonta al s. XVI en la propiedad conocida como Casa de Fontán. Allí se cultivaban vides blancas, seguramente albariño. Este vino recoge esos cinco siglos de historia para crear un albariño de altísima calidad. Con una vigorosa personalidad después de tres años de crianza
25,00€
Vinos de pago
Representan la excelencia en el universo del mundo del vino. La máxima expresión de una combinación que plantea autenticidad y exclusividad. Son los vinos de pago, una filosofía que empapa toda la actividad de la bodega Pazo Baión. Es nuestra razón de ser. Nuestros albariños se elaboran solo con uva vendimiada en la finca, lo que les proporciona unas cualidades únicas dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas.
Nuestros vinos
Pazo Baión se ha entregado desde sus orígenes a la elaboración de albariños de excepcional calidad. Por su personalidad, su estructura, la variedad de notas y matices que presentan en nariz y boca... Un auténtico placer para los sentidos
Nuestros vinos
Pazo Baión se ha entregado desde sus orígenes a la elaboración de albariños de excepcional calidad. Por su personalidad, su estructura, la variedad de notas y matices que presentan en nariz y boca... Un auténtico placer para los sentidos
Enoturismo
Una visita que en realidad es mucho más que eso. Recorrer la bodega Pazo Baión es un paseo por la historia, por la mejor arquitectura y cultura de unas tierras deslumbrantes y, por supuesto, por unos vinos dirigidos a los más selectos paladares
Enoturismo
Una visita que en realidad es mucho más que eso. Recorrer la bodega Pazo Baión es un paseo por la historia, por la mejor arquitectura y cultura de unas tierras deslumbrantes y, por supuesto, por unos vinos dirigidos a los más selectos paladares
Eventos
Toda celebración es señal de felicidad. Hacerlo en un escenario mágico amplifica mucho más esa sensación. El pazo ofrece un entorno idílico para bodas, bautizos, comidas de empresa, presentaciones de producto... Una oportunidad que no se debe dejar escapar
Eventos
Toda celebración es señal de felicidad. Hacerlo en un escenario mágico amplifica mucho más esa sensación. El pazo ofrece un entorno idílico para bodas, bautizos, comidas de empresa, presentaciones de producto... Una oportunidad que no se debe dejar escapar
Historia
Es el de Pazo Baión un relato cautivador. Cinco siglos dan para mucho, al fin y al cabo. Descubrir cada rincón, cada momento de su historia, embarca al visitante en un viaje que habla de vinos y de cultura. De condes y emigrantes. De arquitectura y, sobre todo, de pasión por una forma de entender las cosas
Historia
Es el de Pazo Baión un relato cautivador. Cinco siglos dan para mucho, al fin y al cabo. Descubrir cada rincón, cada momento de su historia, embarca al visitante en un viaje que habla de vinos y de cultura. De condes y emigrantes. De arquitectura y, sobre todo, de pasión por una forma de entender las cosas
Vinos & Premios
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Guía Peñín
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Guía de Vinos ABC Juan Fernández Cuesta
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La Semana Vitivinícola
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Guía Proensa
Pazo Baión 2021
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Guía Peñín
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Guía de Vinos Gourmets
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Guía Proensa
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Guía Vivir el Vino
Pazo Baión "Gran a Gran" 2015
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Guía Peñín
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Guía Proensa
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El País – Carlos Delgado
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Guía de Vinos La Semana Vitivinícola
Pazo Baión "Vides de Fontán" 2018
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