Gran a Gran, el milagro de la podredumbre noble
En el 2015, los enólogos de Pazo Baión descubrieron que una de las parcelas permitía aprovechar la podredumbre noble
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3 de junio de 2021
Iñaki Bretal conecta su cocina marinera con Pazo Baión
El chef del Eirado da Leña acaba de recibir su primera Estrella Michelín. Iñaki Bretal es una de los grandes rostros de la emergente gastronomía gallega
20 de mayo de 2021
El chef Michelín Javi Olleros crea un menú navideño maridado con los vinos de Pazo Baión
El alma del restaurante Culler de Pau, Javi Olleros, nos propone un viaje para los sentidos. Una fusión entre lo mejor de la tierra y el mar
19 de mayo de 2021
José Hidalgo: «Pazo Baión Vides de Fontán es un vino intemporal, eterno»
Es una de las grandes personalidades del mundo de la enología en España. José Hidalgo ha vivido, y participado en primera persona, en la elaboración de los albariños de Pazo Baión
4 de mayo de 2021
Las Lecturas de Pazo Baión ven la luz con Arantza Portabales
En el Día Mundial del Libro, Arantza Portabales nos recomienda tres obras para estrenar Las Lecturas de Pazo Baión. Cada una de ellas maridada con uno de nuestros albariños
23 de abril de 2021
César Portela: «La arquitectura de Pazo Baión es todo diseño y eficiencia»
Descubrimos la arquitectura de Pazo Baión de la mano de César portela, el creador de un proyecto que reúne vinos, arquitectura, cultura e historia
15 de abril de 2021
Nuestro universo en 2 clics: así es el nuevo ecommerce de Pazo Baión
El nuevo ecommerce de Pazo Baión permite comprar vinos albariños en apenas un par de clics y consultar toda su oferta de enoturismo y eventos
25 de marzo de 2021
Pazo Baión, el albariño hecho orfebrería
Los trabajos artesanales de cuidado del viñedo han hecho de Pazo Baión un albariño de calidad excepcional
15 de marzo de 2021
Vinos Pazo Baion
El albariño Pazo Baión renace con cada sorbo
El albariño Pazo Baión ha conquistado a la crítica y al gran público por la delicadez de sus aromas y la variedad de notas
15 de marzo de 2021
Pazo Baión
La magia de un palmeral centenario
El palmeral centenario de Pazo Baión se ha convertido en uno de los referentes para los amantes de esta variedad arbórea en el norte de España
15 de marzo de 2021
